Lo dice Unións Agrarias (UUAA) y la Federación Española de Empresarios Productores de Leche (Prolec). Esta agrupación informó ayer que, de media, un ganadero vende el litro de leche a 0,313 euros, pese a que le cuesta 0,334. Esto explica que el 73% de las explotaciones no lleguen al salario mínimo. El ejemplo del pollo que enarbola el sindicato le sirve para pedir a la Xunta precios de referencia para evitar que la ganancia sea para los intermediarios.

Presumen de ternera

Pese a la crisis que vive el campo gallego, aún se puede presumir de sus productos. De hecho, Turgalicia incluirá la carne de la indicación protegida Ternera Gallega en todos los menús que ofrece a empresarios en las ferias de promoción turística. Esta primavera, Turgalicia estará en ocho ciudades españolas.