El queso del pastor navarro Ricardo Remiro, de Eulate (Navarra), ha ganado este año el Concurso de Queso elaborado de pastor elaborado con leche de oveja latxa celebrado este miércoles en Ordizia (Gipuzkoa) y ha alcanzado los 7.500 euros en la tradicional subasta.

Es la tercera vez que Remiro se hace con el galardón, que le ha sido entregado por el diputado general de Gipuzkoa, Martin Garitano. Un total de 53 pastores han participado en el concurso, de ellos 22 de Gipuzkoa. Se trata del más importante de los concursos de queso de Idiazabal, y sólo participan en el mismo quesos elaborados de forma artesanal.

El cocinero Juan Mari Arzak ha sido, como todos los años, el presidente del jurado y la mitad del queso ganador, adquirido por la pastelería Bolintxo ha alcanzando el precio de 7.500 euros en la subasta, cien euros más que lo pagado por el pasado año.

En esta edición del concurso, celebrado en el frontón Beti Alai de Ordizia, se han desplazado, entre otros, el diputado general de Gipuzkoa, Martin Garitano, y la consejera vasca de Competitividad y Desarrollo Económico, Arantza Tapia.