La localidad vallisoletana de Sardón de Duero acogerá este sábado, 31 de agosto, la sexta edición de su Cata de Quesos de Castilla y León, a los que acompañarán vinos, cerveza artesanal y pastas, entre otros productos.

Así lo ha explicado el alcalde de la localidad, Emiliano Alonso, quien ha presentado esta edición en la Diputación de Valladolid, acompañado por el diputado de Igualdad de Oportunidades y Cultura, Artemio Domínguez, y el cervecero Jesús Herrero.

Alonso ha reconocido que ante las dificultades económicas el Ayuntamiento se había planteado no celebrar esta sexta edición de la cata, pero se ha hecho un esfuerzo porque es "muy interesante" para la localidad y los establecimientos del municipio.

Así, con el escenario del patio de las escuelas municipales, la cata, que congregó en la pasada edición a unas 1.500 personas, se desarrollará entre las 12.00 y las 15.00 horas.

En la misma se podrán degustar tres porciones de queso con pan por un euro y se ofrecerá además la posibilidad de degustar vino (a un euros y 1,5 euros), cerveza y agua, además de pastas que ofrecerá gratuitamente Mantecadas Posadas.

Además de esta empresa, colaboran en esta edición Granja Sardón-Quesería Pico Melero y Bodegas Abadía Retuerta, aunque participarán también Bodega La Cepa Alta-La Veguilla (Olivares de Duero), Bodega Quinta Sardonia, Cerveza Artesanal Juana La Loca, La Quesera de Rueda y Quesería Granja Cantagrullas.

Vino y cerveza

Durante la cata se podrán madirar los productos de las tres queserías con vino, pero en esta ocasión también con cerveza artesanal, ya que Juana La Loca (ubicada en Íscar) llevará a esta cita su producto, ya que hay gente que también se decanta por la cerveza, ha asegurado el alcalde, al recordar que el año pasado el Ayuntamiento vendió toda la cerveza que llevó al evento.

El cervecero Jesús Herrero ha explicado que presentará en Sardón su nueva cerveza Loca Rubia, que se suma a la que ya produce, Hermosa Pelirroja.

Herrero ha afirmado que será una "gozada" presentar esta cerveza en "tierra de vinos" y ha señalado la "gran experiencia gastronómica" que puede suponer un maridaje entre queso y una cerveza "sin química, artificios" y de "cierta calidad".

Paralelamente a la cata, en la que habrá sorteo de productos, se celebrará el III Concurso de Empinado de Porrón infantil y senior, ha informado el Consistorio.