El vicepresidente del Consell y conseller de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, José Císcar, ha destacado este miércoles que "la apuesta por la investigación, la tecnología y la innovación conducen al sector agroalimentario a una posición de liderazgo".

Según informa la Generalitat en un comunicado, así lo ha señalado en su visita a Industrias Alimentarias Enguera, que fabrica productos de panadería y bollería para Panamar y Cobopa del grupo Panstar.

Císcar ha valorado que "disponer de la tecnología más avanzada en el propio sector, permite a las empresas el desarrollo de productos nuevos y diferenciados de la competencia y proyectos sólidos que aumentan la capacidad productiva".

A este respecto, ha definido el éxito de esta empresa como la "capacidad de desarrollar productos que llegan al consumidor".

También ha resaltado la dimensión internacional que ha tomado el sector de la producción de alimentos en la última década, en la que "se ha consolidado en mercados tradicionales e introducido en otros nuevos para generar nuevas oportunidades de crecimiento y empleo en la Comunitat Valenciana, aprovechando además los recursos y los productos de gran calidad de nuestra tierra", apostilla.

Císcar ha subrayado que la Comunitat Valenciana acoge a grandes grupos empresariales nacionales y extranjeros del ámbito agroalimentario y de otras ramas de actividad y ha indicado que este hecho demuestra "la confianza y las grandes posibilidades que facilita el Consell para la creación de empresas y su funcionamiento en aras de la dinamización económica y la generación de puestos de trabajo".

Industrias Alimentarias Enguera, ubicada en Enguera, pertenece a Panstar, un grupo líder nacional en el sector de las masas congeladas para la fabricación de pan y bollería con las marcas Panamar, Cobopa y Pacfrén. Panstar tiene otra fábrica en Albuixech (Valencia) y, entre ambas, tienen 800 trabajadores de los 1.200 del grupo en toda España.

El subsector de panadería, que emplea a más de 7.500 personas en la Comunitat Valenciana, alcanzó en 2011 unas ventas superiores a los 932 millones de euros.

En 2012, las exportaciones de productos de panadería y pastelería valencianos alcanzaron un valor de 41 millones de euros, lo que supone un incremento del 23 por ciento con respecto a las exportaciones del año 2011. Su principal mercado es Portugal, con un 26 por ciento del total, seguido por Reino Unido, Argelia, Francia e Italia.