La degustación de pinchos y vinos DO Navarra del gastro-bar Fortius, situado en la Sala de Armas de la Ciudadela de Pamplona, se completará este viernes, 23 de agosto, con el grupo 2 y el Metrónomo.
El gastro-bar Fortius permanece abierto los martes, miércoles, jueves y viernes comprendidos entre el 1 y el 23 agosto de 19 a 24 horas. Además, los viernes ofrece conciertos a las 21.30 horas con entrada gratuita. El del día 23 estará protagonizado por la formación 2 y el Metrónomo. La última semana de agosto, del 26 al 31, el gastro-bar abrirá todos los días, según ha informado el Ayuntamiento de Pamplona en una nota.
La oferta gastronómica incluye pinchos elaborados con productos navarros de calidad y vino DO Navarra. La carta, elaborada por Baluarte Gastronómico, presenta sugerencias como 'Espárrago Blanco de Navarra, láminas de arenque, sus huevas y pan tostado', 'Esferas de pimiento del piquillo DO Navarra, ventresca de bonito y vinagreta', 'Tartar de jamón pio negro, yema de huevo de corral, crema de pepinillos y crujientes de pan', 'Infusión de queso del Roncal, avellanas tostadas, manzana y toque de aceite La Maja' o 'Cubo de cordero lechal, chalotas glaseadas y parmentier', entre otras.
El conjunto 2 y el Metrónomo, que actuará este viernes, está compuesto por Estefanía de Paz (voz) y Francesco Casali (piano) y el Metrónomo. Estefanía es una artista que ha participado como actriz y cantante en numerosos proyectos artísticos como 'Besos', 'Che pituca', 'Alicatê' o 'Catalina'.
Francesco es licenciado en piano jazz y participa como pianista en 'Sonora sonera', 'OX band', 'Jaff trío' o 'Enemigos íntimos'. Es además, compositor, arreglista y colabora con el montaje teatral 'A ambos lados del muro'.
El gastro-bar está integrado en el proyecto Fortius, cuyo objetivo es la puesta en valor del patrimonio fortificado de Pamplona y Bayona, y que está subvencionado por fondos FEDER y se incluye dentro del Programa Operativo Territorial España-Francia-Andorra (POCTEFA), gestionado a través de la Comunidad de Trabajo de los Pirineos (CTP).
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