La Asociación Extremeña de Enólogos organiza la séptima edición de sus jornadas técnicas vitivinícolas, que se celebrarán el próximo viernes, día 21, en Bodegas 'Martínez Payva' de Almendralejo (Badajoz).

La jornada de trabajo arrancará a las 09,00 horas, e incluirá diferentes exposiciones técnicas, con sesiones prácticas de cata, que serán objeto de análisis y debate.

Se tratarán temas como las elaboraciones singulares de vinos de Castilla y León de Agrovin, la cata de defectos de Lallemand, la cata comentada de vinos del mundo de Ganimede o los casos prácticos de cómo mejorar un vino de Lamothe Abiet que otorgará un premio al grupo ganador de su taller de trabajo.

En esta ocasión, se ha vuelto a elegir la ciudad de Almendralejo para celebrar estas jornadas itinerantes que, además de ser "útiles" para la formación continua, servirán para intercambiar impresiones y experiencias entre los asistentes, informa en nota de prensa la Asociación Extremeña de Enólogos.

Las jornadas están dirigidas tanto a los miembros de la Asociación Extremeña de Enólogos y Federación Española de Asociaciones de Enólogos, como a profesionales del sector vitivinícola, estudiantes, prensa especializada, etcétera, con el objetivo de profundizar en los temas de mayor actualidad e interés para el sector vitivinícola.