Estas cifras suponen que Madrid es la región española donde más se consume este tipo de alimento. La mitad del pescado es fresco, preferiblemente merluza, boquerón, sardina o pescadilla, y cada ciudadano gasta unos 191 euros en pescado, según un estudio regional.
Madrid alberga el segundo mayor mercado de pescado del mundo, Mercamadrid, tras el de Tokio (Japón).
Además, en la Comunidad hay 3.500 pescaderías, donde se realizan el 41,5% de las compras, seguidas del supermercado (38%), centradas sobre todo en conservas.
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