Logroño podrá presumir este año de celebrar su San Valentín más dulce y es que la bodega CVNE y Viena Vía V organizarán el próximo 14 de febrero un maridaje de vino y chocolate. El acto dará comienzo a las 20,30 horas en Viena Vía V (cafetería degustación) en la calle Muro de la Mata, 7.

Así, todas las personas que se acerquen podrán disfrutar de forma gratuita de este maridaje y conocer de cerca los vinos de CVNE y los dulces de Viena Vía V armonizados con coberturas de chocolate.

Se maridarán Viña Real Crianza 2009 y el bombón Pétalo de rosa. Viña Real Crianza 2009 es un vino con aromas intensos a frutas rojas con predominancia de notas de maderas finas de roble, y con final de boca amplio.

El punto dulce irá de la mano del bombón, un untuoso ganache de pétalo de rosa con sutil sensación a fresa que encapsula una cobertura 70 por ciento y que despliega una combinación de sensaciones aromáticas de cacaos intensos, con sensación crujiente y quebradiza. Para la ocasión, el bombón lucirá un detalle rubí, a modo de joya. Esta combinación hará las delicias de los más exquisitos paladares.