El Patronato Provincial de Turismo de Badajoz estará presente en la próxima edición de Madrid Fusión, donde mostrará la oferta gastronómica de la provincia, acompañada por las Denominaciones de Origen Protegidas Jamón 'Dehesa de Extremadur','Torta de la Seren' y la Indicación Geográfica Protegida 'Corderex'.

La Diputación de Badajoz estará presente en el stand 14 de IFEMA, entre el 21 y 23 de enero, cuando se celebra Madrid Fusión, que es "uno de los más grandes y prestigiosos eventos gastronómicos del mundo", con un stand propio.

Está prevista la asistencia el día 22 del presidente de la Diputación, Valentín Cortés, y del diputado de Turismo, Miguel Ruiz, para apoyar al sector empresarial de las Denominaciones de Origen de la provincia, que están atravesando duros momentos económicos, informa la Institución Provincial en nota de prensa.

Así, en Madrid Fusión se realizarán "importantes contactos empresariales" patrocinados por la Diputación de Badajoz.

Destaca que Madrid Fusión tiene por objetivo "mostrar la vanguardia culinaria, propiciar el acercamiento de las cocinas del mundo", así como fomentar el debate y la reflexión acerca de la gastronomía y los múltiples ámbitos vinculados a ella (enología, industria alimentaria, innovación tecnológica, investigación científica y nuevos modelos de negocios), con demostraciones de cocina en vivo de los cocineros más relevantes del panorama internacional.