El sector porcino genera 10.173 puestos de trabajo directo en la Comunidad autónoma, según un estudio realizado por el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, la empresa pública SARGA y la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón.

En dicho estudio, que profundiza en el análisis de diferentes aspectos de la ganadería porcina, se indica que el mayor porcentaje de empleos son generados gracias a la mano de obra en las explotaciones porcinas, concretamente, el 41 por ciento, según ha informado el Gobierno aragonés en un comunicado.

Le siguen en ocupación la agroindustria —el 27 por ciento—, la construcción y montaje de granjas y equipamiento ganadero —el 13 por ciento— y, en menor medida, el empleo generado en el sector pienso de porcino, área sanitaria, matadero y transporte de animales entre granjas —el 17 por ciento—.

Esta información demuestra que el porcino "es sin duda la ganadería más relevante en la Comunidad autónoma, no solo porque genere una importante actividad productora que, a su vez, asiente población en el medio rural de Aragón, sino por su representatividad en la Producción Final Ganadera", han subrayado desde el Departamento de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente.

Según las últimas cifras de 2011, incluidas en el estudio, esta ganadería supone el 59 por ciento de la producción final ganadera aragonesa y más del 34 por ciento de la producción final agraria, siendo estos valores muy superiores a la media nacional (32,2 y 11,2 por ciento, respectivamente).

Además, mientras que estos porcentajes se han mantenido estables durante los últimos años para la media nacional, en Aragón el peso del sector porcino ha seguido creciendo. Asimismo, Aragón, con un 22 por ciento, ocupa el segundo lugar en producción de cerdo cebado, por detrás de Cataluña (27 por ciento), concentrando ambas casi la mitad de la producción del país.

Información al sector

El estudio realizado sobre el porcino, el cual engloba otros aspectos como el bienestar animal y el análisis DAFO del sector, procede del boletín sobre informaciones técnicas agrarias que edita el Departamento y de las que ya cuentan con cerca de 250 números.

Este boletín es una publicación especializada sobre temas de investigación aplicada e innovación tecnológica en el sector agrario, y puede ser recibido por correo electrónico de manera gratuita. Para eso, hay que inscribirse en la publicación a través de la web del Gobierno de Aragón o informarse a través de 'agricultura@aragon.es' o 'cta.sia@aragon.es'.

El Departamento también dispone de boletines electrónicos gratuitos sobre avisos fitosanitarios forestales, últimas novedades del Departamento de Agricultura, Ganaderia y Medio Ambiente, actualidad de la Estrategia Aragonesa de Educación Ambiental, fitosanitarios y plagas vegetales, información mensual sobre la situación agraria en Aragón, informaciones técnicas forestales y sanidad animal.