El Cabildo de Tenerife y la Universidad de La Laguna organizan desde este lunes y hasta el viernes un curso sobre paisajes agrarios de Tenerife y agroturismo, que se impartirá en la Facultad de Económicas de la ULL.

El acto inaugural, al que asistirán el consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt y la vicerrectora de Relaciones Universidad-Sociedad, María Nélida Rancel, comienza a las 09.00 horas.

El consejero insular de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Joaquín Bethencourt, explica que con esta iniciativa se pretende "abrir nuevas posibilidades al desarrollo del sector turístico a través de su conexión con las producciones locales, el sector agroalimentario y la puesta en valor de los paisajes agrarios de Tenerife y su utilización como recurso interpretativo para los visitantes".

Esta actividad formativa, dirigida a estudiantes de grado o máster de Turismo, guías e informadores turísticos y empresarios del sector interesados, tiene también como finalidad establecer una sinergia entre dos actividades económicas primordiales en la isla, como el turismo y el sector primario, "de manera que los turistas no sean meros espectadores pasivos y puedan participar activamente de la vida de la isla a través de elementos como la agricultura o la ganadería".

Durante el curso se abordarán aspectos como el agroturismo e itinerarios por la isla; las rutas de Tenerife Rural; la etnografía, patrimonio cultural y paisajes agrarios del norte y del sur de Tenerife con referencia a los principales cultivos que se existen en cada zona; los vinos que se producen en la isla y el cultivo de las vides o la ganadería caprina y la raza autóctona del cochino negro, entre otras cuestiones.