El Consorcio Turístico Plazaola, junto con el Ayuntamiento de Lekunberri y la Asociación de productores de Sidra de Navarra, han organizado el VIII Día de la Sidra Navarra, que se celebra este domingo, 23 de septiembre, en la Herriko Plaza de Lekunberri.

La iniciativa nace de la Asociación de Productores de Sidra de Navarra y su objetivo es promocionar e impulsar la tradición sidrera existente en la zona norte de Navarra, según ha informado en una nota el Consorcio Turístico Plazaola.

Aunque la temporada de sidra terminó en mayo, los organizadores destacan que "ya es hora de ir pensando en la siguiente, ya que es después del verano cuando comienza el proceso de elaboración de esta bebida tradicional". Es en el mes de septiembre, han resaltado, cuando se recolecta la manzana que se apilará en prensas de sidra y que se dejará fermentar durante 3 ó 4 meses hasta su posterior embotellado.

En esta jornada, los asistentes podrán disfrutar de una feria agroalimentaria y de artesanía, con productos como miel, talos, madera, pan, bolsos..., así como una exposición de las diferentes variedades de manzana y una degustación de sidra.

Además, varios bares y restaurantes ofrecerán cocina especial para este día. Así, el restaurante Elosta y el restaurante Hotel Ayestaran ofrecerán menús de sidrería; el bar Lekuonberri, el bar Albi y el bar Ainhoa prepararán pinchos también especiales para la cita y la Kantina ofrecerá bocadillos representativos con motivo del Día de la Sidra.