APAG Extremadura Asaja inicia la próxima semana movilizaciones en defensa del sector del porcino ibérico

La organización agraria APAG Extremadura Asaja iniciará la próxima semana las movilizaciones ante la Consejería de Agricultura del Gobierno extremeño en defensa del sector del porcino ibérico de la región.

La organización agraria APAG Extremadura Asaja iniciará la próxima semana las movilizaciones ante la Consejería de Agricultura del Gobierno extremeño en defensa del sector del porcino ibérico de la región.

En nota de prensa, la organización señala que con estas manifestaciones quieren "exigir" una financiación "urgente" a través de créditos para los productores que se encuentren "ahogados" en una situación "agónica" sin recibir ningún tipo de ayudas.

Así, la organización agraria considera que la primera propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente sobre la nueva norma de calidad del porcino ibérico es "muy matizable", por lo que le insta a "revisar los aspectos clave" del texto para que el documento definitivo sea "lo más adecuado posible" a las necesidades del sector.

En concreto, APAG Extremadura Asaja cree "fundamental" que se revise la idea de que "solo dos ejemplares" con pureza de raza igual o superior al 75 por ciento tengan cabida en la nueva norma, y en ese sentido muestra su apuesta por dejar las calificaciones de raza tal y como están en la actualidad.

A su juicio, lo "más coherente" sería mantener el mínimo de raza ibérica en el 50 por ciento para poder comercializar los productos bajo la norma de calidad del cerdo ibérico. "Este cruce del 50 por ciento de ibérico es perfectamente viable y es un producto de calidad siempre que el sistema de explotación sea el adecuado", ha manifestado la organización agraria.

APAG ha explicado que en las explotaciones de cebo, un porcentaje superior al 50 por ciento de raza ibérica multiplica los costes de producción y, sin embargo, ha dicho, "no se tiene garantía alguna de que este incremento de precio se refleje en la venta de los productos del ibérico".

Por otra parte, la organización agraria ha indicado que las explotaciones de cebo que estipula actualmente el ministerio dejan "fuera" del sistema a explotaciones tradicionales con patios de tierra y cemento, algo, ha subrayado, que es "precisamente lo que hay que impedir".

Por todo ello, APAG Extremadura Asaja ha señalado que está "completamente en contra" de las producciones intensivas de rejilla y en ello, ha destacado, ha coincidido "plenamente" con el ministerio ya que esta opción, ha aseverado, "está asfixiando" el cebo tradicional que se ha hecho en Extremadura "de toda la vida".

De igual modo, ha abogado por "no obligar" a inscribir a las "madres ibéricas" en el libro genealógico ya que, ha explicado, ello conlleva un gasto "añadido" para un sector "ya de por sí en quiebra técnica".

"vamos a hacer todo lo posible"

"Vamos a hacer todo lo posible para que la propuesta final del ministerio no siga adelante y no se apruebe finalmente", ha señalado el presidente de APAG Extremadura Asaja, Manuel Laparra, porque, ha dicho, ello supondría "un duro e irreversible golpe" al sector del porcino ibérico en Extremadura.

En cuanto a la propuesta del ibérico de bellota, la organización está de acuerdo con la línea general del ministerio aunque con la salvedad, ha manifestado, de la calificación racial estipulada. En esta línea, ha indicado que lo que está en juego es el "mantenimiento de la dehesa" y de los "propios pueblos" que se "despoblarían aún más si las explotaciones" desaparecen.

Por último, APAG Extremadura Asaja ha pedido al Ministerio de Agricultura que habilite un control "exhaustivo en todos los eslabones de la cadena alimentaria" para el cumplimento de la Norma de Calidad del Ibérico ya que si no hay control, ha sentenciado, todas las modificaciones que se hagan terminarán siendo "inútiles".

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