La cosecha española de cereales rondará este año las once millones de toneladas, lo que supone una reducción del 28% respecto a la campaña pasada —un 25% en Castilla-La Mancha— y del 30% en relación a la producción media de los últimos cinco años, debido a la "grave sequía sufrida durante el invierno en la mayor parte del país", según estima Asaja.

En concreto, de los 11 millones de toneladas previstos por la organización agraria, 4,12 millones corresponden a trigo blando (-30,7%); 0,35 millones a trigo duro (-62,4%); 5,32 millones a cebada (-36%) y 1,2 millones de toneladas a otros cereales (-26%).

Los descensos de producción más significativos, de alrededor del 70%, se producirán en Andalucía y Aragón, donde las insuficientes lluvias del mes de abril y las altas temperaturas registradas en mayo "han causado estragos en la última fase de desarrollo de los cultivos". También disminuye la cosecha en Extremadura (-55%), Castilla y León (-30%), Navarra (-25%) y Castilla-La Mancha (-25%).

Asaja destacó que, no obstante, la actual campaña se caracteriza por una "muy buena calidad del grano", tanto en cebadas como en trigos, con unos parámetros óptimos de humedad, proteínas y vitrosidad.

Subirán los precios.

En cuanto a los precios de los cereales en España, Asaja considera que "no existen motivos para pensar que los precios desciendan, sino todo lo contrario".

"La drástica reducción de kilos, la buena calidad del grano, unos 'stocks' de campaña mínimos y el fortalecimiento de las exportaciones europeas a los países de la zona dólar como consecuencia de un cambio favorable hacen pensar en unas cotizaciones altas durante esta campaña de comercialización", según la organización agraria.

Asaja, consciente de que este año el déficit español en cereales se incrementará por la reducción de cosecha, ha solicitado al Gobierno que las importaciones de cereales se realicen "de la forma menos lesiva posible para los intereses de los productores" nacionales.

Según la organización agraria, la subdirectora general de cultivos herbáceos del Ministerio de Agricultura, Susana Humanes, que ha participado en una reunión de la sectorial de cereales de Asaja, ha anunciado la intención del ministerio de "respetar los calendarios previstos en la ejecución de los contingentes y en ningún caso autorizar importaciones de cereales procedentes de terceros países mientras se desarrolla la campaña de recolección en España".