Un total de 22 locales hosteleros del centro histórico de Bilbao participan hasta el domingo 10 de junio en el II Campeonato de Gildas del Casco Viejo, organizado por la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo con la colaboración de la BBK. Los bares optarán a varios premios: la Mejor Gilda de Anchoilla, la Mejor Gilda de Boquerón y Ganadora Absoluta o "madre de todas las gildas", han explicado sus organizadores.

Los clientes reciben, tras consumir cada gilda, una papeleta en la que puede valorar su sabor, presentación y "bizigarri, es decir, el punto justo de picante que debe dejar en el paladar". El concurso cuenta también con un jurado de expertos y las puntuaciones se repartirán al 50 por ciento entre los dos jurados.

Además, las personas que participen en las votaciones entrarán en un sorteo de tres 'tarjetas-opari' de la BBK por valor de 100 euros cada una que podrán gastarse en establecimientos de la asociación de comerciantes.