La empresa de 'Legumbres La Auténtica', producidas en la Bañeza (León), ha lanzado las primeras alubias, lentejas y garbanzos "con DNI", que incluyen en su envase el nombre del agricultor que las sembró, su variedad, la producción y la parcela de terreno de la que proceden.

La empresa bañezana que ha puesto en marcha la idea, en un comunicado recogido por Europa Press, ha explicado que pretende que los consumidores "sepan no sólo lo que comen, sino también quién lo ha cultivado y dónde".

Además de los datos señalados, cada kilo de alubia riñón, lentejas pardinas y garbanzos de la variedad Pico Pardal (entre otras) llevan en su envase un código QR o BIDI que permite al comprador conocer a través del móvil más datos del agricultor, las características del terreno cultivado e incluso ver la parcela de terreno donde se han recogido las legumbres envasadas.

La empresa de 'Legumbres La Auténtica' ha matizado que, además de la marca de garantía 'Tierra de Sabor', todas las legumbres llevan el sello de la Asociación de Artesanos Alimentarios de Castilla y León.