La presidenta de la mancomunidad Comarca Avilés, Ana Concejo, y la alcaldesa de la ciudad, Pilar Varela, serán las encargadas de inaugurar este viernes el Sweet Llambión. El certamen pastelero arrancará a las 12.00 horas y se celebrará, hasta el domingo, en el palacio de Camposagrado. En su tercera edición contará con la presencia de una decena de confiterías que cuentan con 13 establecimientos repartidos por la comarca.

Entre las novedades que presenta este año se incluye la presencia de 'confitería salada' y talleres en los que podrán participar personas con discapacidad. Además, Josef Malasek, el jefe de pastelería y panadería de los restaurantes Harrods, asistirá al evento y participará en una exhibición.

En el salón se realizarán demostraciones, presentaciones, catas, degustaciones, talleres para público infantil y adulto, y el 'desayuno con diamantes', un clásico de las dos ediciones anteriores. Sweet Llambión recogerá las creaciones reposteras de cocineros de Asturias, así como las demostraciones de profesionales de la repostería de proyección nacional e internacional.

Sweet Llambión es una iniciativa de la Mancomunidad Comarca Avilés, que se enmarca en el Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico de Asturias, y en el proyecto singular de la comarca 'Degusta Comarca Avilés, gourmet y dulce', como proyecto específico de los concejos mancomunados encuadrado en el proyecto general gastronómico de Asturias.