El Convivium de Zaragoza de Slow Food y el Ayuntamiento de Zaragoza vuelven a organizar un año más el ciclo de encuentros del Aula de Cultura Alimentaria 'A orillas del Ebro', que cumple en este 2012 su séptima edición y vuelve a tener el Museo del Teatro Romano de Zaragoza como privilegiada sede.

De este modo, cada jueves del mes de mayo se celebrarán diferentes conferencias, siempre abiertas a todos los públicos (al precio único de 4 euros), en las que se incluyen las ya tradicionales degustaciones gastronómicas en la terraza del Museo.

La sesión inaugural, que comenzará a las 19.00 horas, media hora antes que las tres siguientes, contará con la presencia del reputado gastrónomo Juan José Lapitz, Premio de la Academia Internacional de Gastronomía 2010, por su libro "2000 Refranes para comer".

En esta publicación se recogen 2000 frases, dichos, sentencias o refranes del habla popular en torno a la gastronomía. Este libro fue galardonado con el "Prix Litteraire de la Gastronomie?, uno de los de mayor prestigio en la gastronomía.