Agricultores y ganaderos de EHNE en Sakana presentará el próximo domingo, 29 de abril, en la feria Ama-Lur, en Etxarri Aranatz, la iniciativa Belardi, a través de la que quieren "aportar su granito de arena para impulsar la economía local que pasa por horas muy bajas por el cierre de numerosas empresas".

Según ha explicado EHNE, proponen a las instituciones, entidades y habitantes de Sakana participar en el proyecto a través de varias acciones que quieren poner en marcha en los próximos meses, como las cestas de alimentos, así como posibles convenios con entidades de distintos ámbitos, educación, municipal, ocio, restauración, comercio, "con el objetivo de impulsar el consumo de producto local".

El mercado del próximo domingo contará con varios puestos en los que las personas agricultoras y ganaderas de Sakana venderán sus productos directamente y además ofrecerán información sobre el proyecto Belardi en el que están trabajando "con el objetivo de apostar por la venta directa, el producto local y la responsabilidad compartida".

Para ello, han creado un logotipo que también identificará a los alimentos elaborados en Sakana cuando se pongan a la venta en los comercios de la comarca así como en las próximas ferias que prevén organizar los agricultores y ganaderos de Sakana con un calendario fijo.

El mercado dispondrá de otros espacios además de los puestos, como exhibición de la ganadería del valle, información sobre el tipo de alimentación que reciben los animales y sistemas de trabajo o filosofía del ciclo cerrado y la venta directa.

Proyecto arco

Este proyecto se integra en la filosofía de agricultura de responsabilidad compartida y venta directa Arco que ha puesto en práctica EHNE en los últimos dos años con los dos grupos de consumo Bizilur Estella y Pamplona, además de los tres mercados agrarios transparentes desarrollados en estas localidades navarras y el cuarto que se desarrollará en Pamplona, el próximo 9 de junio.

Según EHNE, se trata de promover diferentes formas de venta directa y de relación entre personas productoras y consumidoras, basadas en el compromiso mutuo y en el empleo de canales cortos de comercialización que "favorecen una relación directa y estable". Además, "garantizan alimentos sanos y de calidad a precios razonables para las personas consumidoras y productoras", ha expuesto.