BILBAO, 23 (

Europa press9

El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno vasco estará presente en la XX edición de la feria European Seafood Exhibition, en Bruselas, apoyando a las diez empresas vascas del sector pesquero y derivados participantes en la misma.

Según ha informado el Gobierno vasco, el certamen tendrá lugar del 24 al 26 de abril en el recinto ferial Parc des Expositions de Bruselas y en el pabellón de Euskadi estarán representadas empresas especializadas en pescado fresco, congelado, comida preparada y conservas.

La participación del Gobierno vasco en esta feria forma parte del Plan de Promoción para los productos de la industria alimentaria vasca en los distintos mercados Internacionales.

El visitante profesional podrá acceder a actividades de promoción específicas como demostraciones de cocina en directo de una duración aproximada de 15 minutos y que tendrán lugar en el propio stand del Gobierno vasco, tomando como base los productos expuestos y donde los profesionales de la cocina elaborarán diferentes recetas que irán desde pinchos fáciles de preparar hasta platos elaborados con una característica común, la materia prima que ofrecen los productos pesqueros vascos.

La feria European Seafood es un certamen profesional y el Salón de Pesca más importante de Europa, punto obligado de encuentro de los profesionales del sector y en el que Euskadi, lleva participando de forma ininterrumpida, a través del Gobierno vasco los últimos diez años.

La aplicación del Plan Estratégico de la pesca y los transformados pesqueros ha supuesto una dinamización significativa del sector, donde se están produciendo grandes inversiones para la mejora e innovación de la industria transformadora, ha destacado el Ejecutivo vasco.

La industria pesquera tiene un peso específico en la economía de Euskadi gracias a los recursos naturales de la costa vasca, que se caracterizan por la abundancia y calidad de sus especies comercializando sus productos en los principales mercados del mundo.

La flota extractiva vasca se caracteriza por el empleo de artes de pesca tradicionales, por ser respetuosa con el ecosistema marino y ayudar a la sostenibilidad de las especies.