Este jueves 12 de abril de 10,00 a 14,00 horas se celebrarán en el Restaurante Delicatto (Prado Viejo, 66) de Logroño, capital vinícola y bodeguera por excelencia en España, las II Jornadas Técnicas sobre Tecnología de Filtración centradas en la viticultura y organizadas por 3M con la colaboración de Sefiltra.

Los asistentes a las Jornadas podrán disfrutar de ponencias sobre distintas sistemas de filtrado, así como de catas dirigidas por enólogos de vinos que han sido filtrados por diferentes tecnologías. Una cita con las últimas novedades tecnológicas aplicadas a la filtración del vino enfocada a enólogos, expertos, técnicos de bodegas y aficionados al vino en general.

3M Purification proporciona soluciones integradas de alto rendimiento para la industria del vino con el objetivo de ayudar a los viticultores y productores a optimizar la filtración de vinos. Estas van desde la Clarificación gruesa en bodega, hasta la Filtración en bodega, pasando por la Clarificación previa al embotellado (recomendable en vinos finos), y el Tratamiento de Agua (muy importante ya que todo el agua que se usa para lavar, regenerar o sanitizar debe ser previamente filtrada).