Mañana, lunes 9 de abril, comenzarán las II Jornadas Gastronómicas 'El Lechazo de la Tierra de Medina', una cita organizada por el Centro de Iniciativas Turísticas Tierra de Medina con la colaboración de la Asociación Gremial de Hosteleros Medinenses, el Ayuntamiento de Medina del Campo y la Diputación de Valladolid para promocionar la Comarca Tierra de Medina a través de su gastronomía.

En las II Jornadas Gastronómicas 'El Lechazo de la Tierra de Medina', que se llevarán a cabo hasta el próximo 13 de junio, podrán participar los establecimientos localizados en el territorio comprendido en la Mancomunidad "Tierras de Medina", si bien la organización podrá tener como invitado especial algún restaurante de fuera de la comarca.

Se establece como temática de la jornada o ingrediente principal el lechazo de modo que todos los establecimientos participantes ofrecerán de forma obligatoria el denominado 'Menú de las Jornadas', compuesto de entrante, lechazo, ensalada, pan, vino tinto de la Tierra, postre casero y café a precio de 25 euros, IVA incluido.

Además del 'Menú de las Jornadas', cada establecimiento podrá elaborar un menú o menús degustación a un precio de entre 25 y 40 euros, IVA incluido, con el lechazo como producto principal aunque podrá ir acompañado de otros productos agroalimentarios típicos de la zona, (supeditados a los usos y costumbres del lugar, a la época del año en la que se celebran las jornadas).

Del mismo modo y según han informado a Europa Press desde la organización de las jornadas, durante la Semana Renacentista de Medina del Campo, que tiene lugar del 15 al 21 de agosto, los menús podrán vigentes dentro de los establecimientos participantes.