La Lonja Agropecuaria de Extremadura prevé poner en marcha una mesa de productos elaborados, en la que se pretende fijar los "precios orientativos" entre productor y consumidor, ya que los precios en origen de las producciones ya los fija esta entidad, además de conseguir la "trazabilidad de los alimentos".

Este es uno de los proyectos que el presidente de la Lonja Agropecuaria de Extremadura, Urbano Caballo, ha traslado al presidente del Gobierno regional, José Antonio Monago, en una reunión que han mantenido en Mérida sobre la labor de esta entidad encargada entre otros asuntos, de fijar los precios mínimos.

Tras la reunión, Urbano Caballo ha calculado, en declaraciones a los medios de comunicación, que la primera reunión de esta Mesa de Productos Elaborados se hará en un par de meses, ya que es necesario mantener encuentros ministeriales y a otros niveles.

Esta entidad también prevé constituir una mesa nacional del porcino ibéricos, en la que el sector está "muy interesado" y que se encargaría de "fijar precios del porcino ibérico intensivo, porque los del extensivo seguiría fijándolos, como hasta ahora, la Lonja Agropecuaria de Extremadura".

Las primeras reuniones para la constitución de esta mesa serán en un plazo de entre 15 y 20 días, según ha anunciado Urbano Caballo.

Finalmente, el presidente de la lonja ha valorado que Monago "ha acogido bien" los proyectos que les han presentado en esta reunión.