La Asociación para la Promoción de la 'Alubia Roja de Ibeas' busca nuevos productores asociados para aumentar las producciones controladas y responder a la creciente demanda creada tras cuatro años de trabajo en los que ha conseguido registrar la marca colectiva y envasar más de 3.500 kilos de alubias en la pasada campaña.

Tras los resultados de esta campaña, la Asociación ha considerado que existe un "futuro prometedor" pero ha reconocido que es necesario que los productores que todavía no se han asociado se comprometan con el proyecto, "ya que dada la demanda que se ha creado la iniciativa puede suponer un acicate para el aumento de la superficie dedicada al cultivo, evitando así su desaparición".

Según ha informado la promotora de la 'Alubia Roja de Ibeas', para asegurar que el consumidor recibe un "producto de calidad y con garantía de origen" sólo los miembros de la asociación que cumplan el Reglamento de Uso establecido y se sometan al control bajo las Normas Técnicas de producción, envasado y trazabilidad podrán hacer uso del nombre 'Alubia Roja de Ibeas'.

Por todo ello, el próximo martes, 14 de febrero, se ha organizado una charla en el Centro Cívico de Ibeas de Juarros para informar sobre el funcionamiento de la Asociación y sobre diversos temas que pueden interesar a los posibles nuevos socios, como la trazabilidad y control de la marca, el envasado, el seguimiento técnico, el uso de semilla seleccionada, las actividades promocionales, etc.