El mercado payés de Formentera abrirá pronto sus puertas

El nuevo mercado payés de Formentera, ubicado en el centro Antoni Tur "Gabrielet", comenzará a funcionar en breve, según han asegurado desde el Consell insular. Las personas interesadas en solicitar una autorización de venta tendrán hasta el 30 de marzo para realizar sus peticiones y una vez evaluadas, el mercado abrirá al público.

El nuevo mercado payés de Formentera, ubicado en el centro Antoni Tur "Gabrielet", comenzará a funcionar en breve, según han asegurado desde el Consell insular. Las personas interesadas en solicitar una autorización de venta tendrán hasta el 30 de marzo para realizar sus peticiones y una vez evaluadas, el mercado abrirá al público.

La instalación contará con diez paradas destinadas principalmente a la venta de productos agrarios y de origen animal y pesquero de Formentera. De hecho, desde el Consell han asegurado que intentarán reactivar la venta del "gerret", para lo que contarán con la colaboración de la Cofradía de Pescadores.

Las personas que quieran conseguir una parada en el mercado deberán cumplir una serie de requisitos como estar dadas de alta en el registro de explotaciones agrarias y ganaderas. El Consell concederá anualmente las autorizaciones y este año, según han explicado, "para incentivar la participación, se bonificarán las tasas a pagar".

El nuevo mercado también admitirá la venta de productos con la marca "Producte fet a Formentera", regulada recientemente por el Consell y que incluye artículos elaborados artesanalmente como el pescado seco o la miel de Formentera.

La institución cederá durante dos años el uso de esta marca a los productores de la isla que cumplan una serie de requisitos.

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