El Banco de Alimentos ha recaudado entorno a 500 kilogramos de comida gracias a la solidaridad de los y las riojanos. Sin embargo, también "hace falta dinero en efectivo" para pagar los gastos que genera el consumo eléctrico de la cámara congeladora y la gasolina de las furgonetas que transportan la comida, según el presidente de la entidad Faustino Gil.

El anuncio ha tenido lugar en una rueda de prensa en la que también ha participado la directora del centro cultural Ibercaja Mayte Ciriza, y es que esta fundación ha servido como receptor de los alimentos. Además, Ibercaja "donará un euro por cada kilo de comida recogido", ha detallado Ciriza.

Por su parte, el presidente del Banco de Alimentos ha explicado que esta entidad ha repartido 560.000 kilogramos de comida en 2011, frente a los 730.000 kilos de 2010. La comida procede de la solidaridad de los riojanos, pero también de numerosos supermercados que "donan sus excedentes, productos con defectos de etiquetaje...", según ha explicado uno de los voluntarios del Banco de Alimentos. En la actualidad el Banco cuenta con un stock de 25.000 kilogramos.

Las entidades receptoras de estos alimentos son 130, entre ONGs, parroquias, asociaciones, residencias para mayores...

Dichas entidades se encargan en última instancia de repartir los alimentos entre las personas con más dificultades. El número de beneficiarios ha crecido exponencialmente en estos últimos años. Así, hubo 2.325 usuarios en 2005, 10.342 en 2006, 10.759 en 2007 y 16.765 en 2009. En 2010, fueron 16.067 los destinatarios de los alimentos, frente a los "casi 17.000" de este pasado 2011, según ha detallado Gil.