El presentador Julian Iantzi abrirá el próximo día 11 la temporada de sidra de Astigarraga (Gipuzkoa) en un acto que presidirá el alcalde de esta localidad, Andoni Gartzia.

Según han confirmado desde la Sagardoetxea de Astigarraga, el Museo de la Sidra, Iantzi será el protagonista de esta jornada en la que se presentarán las características de la cosecha del pasado año, lo que viene a considerarse el comienzo de la temporada del 'txotx', momento para empezar a disfrutar de la nueva sidra.

El alcalde de Astigarraga, Andoni Gartzia, presidirá en Sagardoetxea el anuncio de esta nueva cosecha y la descripción de las cualidades de la manzana y de la sagardo berria, así como los pormenores del proceso de elaboración.

En esta decimonovena edición, el instante de la jornada corresponderá a la apertura del 'txotx', que se celebrará en la sidrería Petritegi de Astigarraga hacia als 13.00 horas, cuando tras el anuncio de 'Gure Sagardo Berria' ('Nuestra nueva sidra'), que pronunciará el protagonista del evento, este año Julian Iantzi, quedará abierta la primera kupela.

Previamente, en el manzanal museístico, protagonizará también la plantación de un manzano nuevo, un acto simbólico como muestra del dinamismo y la renovación de la naturaleza, que, año a año, ofrece la posibilidad de sentarse en torno a una mesa y la sagardoa.