El Ayuntamiento de Llanes en colaboración con la Asociación Llanisca de Restaurantes (ALLARES), organiza las 'X Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Llanes', que se celebrarán durante los fines de semana del 11 al 13 y del 18 al 20 de noviembre.

En la edición de este año participan un total 20 establecimientos de restauración, distribuidos por las localidades de Riego, Andrín, Poo, Celorio, Barro, Niembro, Posada, Bricia, Ardisana, Nueva, Llames y la Villa de Llanes.

El precio del menú es de 21 euros+IVA, y está compuesto por un primer plato de entrantes de la casa, de segundo fabada asturiana o especialidad de fabes o verdinas, y para finalizar postre de la casa. Este precio incluye vino de marca.

El concejo de Llanes tiene sus propias especialidades en la preparación y elaboración de la fabada. Esta comida es, aún si cabe, más sabrosa al añadirle el "pantruque" (bollo de harina de maíz y huevo). Además en el Valle de Ardisana se cultiva una alubia de menor tamaño que la de fabada que destaca por su color verde y sobre todo por su exquisito y suave sabor, la verdina.

Como todos los años y ante las buenas expectativas en cuanto a asistencia, tras los buenos resultados obtenidos en las ediciones anteriores, la organización aconseja reservar mesa con antelación. Para ello, los interesados pueden llamar a la Oficina Municipal de Turismo.

La celebración de las 'X Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas' forma parte del programa de iniciativas 'Llanes, contigo todo el año', que el Consistorio llanisco desarrollan desde hace unos años para promocionar el municipio y desestacionalizar el turismo. En el programa figuran también el Rallye Villa Llanes, y el festival Llanes al Cubo, entre otras propuestas.