El Casco Viejo de Bilbao será escenario del II Campeonato de Rabas de Bar desde este sábado hasta el próximo 4 de diciembre. Durante el mismo, la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo ofrecerá premios tanto para los establecimientos hosteleros como para los consumidores que participen en las votaciones.

Así, los días 12, 13, 19, 20, 26 y 27 de noviembre y el 3 y 4 de diciembre los establecimientos hosteleros del Casco Viejo tomarán parte en este concurso en el que el cliente recibirá una papeleta por cada ración de rabas que consuma. Tras plasmar su opinión sobre los aspectos que se juzgan, participará en el sorteo de cinco tarjetas regalo (Opari) de la BBK, por un valor de 100 euros, que se podrán utilizar en los comercios y establecimientos hosteleros de la Asociación.

En un comunicado, el gerente de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, Jon Aldaiturriaga, ha destacado que es "muy importante mimar a nuestra clientela y tener muy en cuenta su opinión" y ha añadido que "vamos a ofrecer las mejores rabas que jamás hayan probado y a escuchar que tienen que decir al respecto premiando su paladar con tarjetas regalo BBK".

El jurado popular conforma el 50 por ciento de la nota, mientras el otro 50 por ciento es cosa del jurado especial, compuesto por Manu Jugo y Alain Santos, chefs del restaurante Petit Komité, Ángel Pérez, vicepresidente de la Asociación de Comerciantes del Casco Viejo, Unai Aizpurua, gerente de Mediacom, Irantzu Arginzoniz, gerente de Bilbao Jai Alai, y el chef Aitor Elizegi de los restaurantes Bascook, Gaminiz y Baita Gaminiz entre otros.

El establecimiento ganador se hará con una txapela y el título honorífico que les acreditará como el establecimiento que posee las mejores rabas de la zona.

El pasado año se alzó con la victoria el bar Nuevo Portu Berria, que en esta segunda edición tendrá que enfrentarse para revalidar el título con otros 13 establecimientos: Boulevard Café, Bar Kukusoak, Café Bar Brasil, Cafetería Lago, Bar Negresco, Bar Gure Toki, Bar Charly, Café Bar Bilbao, Bar Restaurante Víctor, Bar Arantza, Bar Egiluz, Hirugarrena Soiz y Bar Restaurante Baste.