La asociación 'Cocineros de Cantabria' se reunirá este martes a las 17.30 horas en el Hotel Santemar para estudiar la situación en que se encuentra el sector y analizar los próximos proyectos, con el objetivo de dar un "impulso" al trabajo de este colectivo.

La reunión la presidirá Salvador Gallego, presidente de la Federación de Cocineros de España, a la que pertenece la asociación de Cantabria, y a ella asistirán los componentes de la directiva cántabra y todos los cocineros que lo deseen.

Los objetivos de la reunión son analizar directiva actual de la asociación, estudiar los proyectos a corto plazo, abordar el proyecto de concursos de cocineros, la colaboración con las escuelas de hostelería, y los trabajos de divulgación y promoción de alimentos de Cantabria, entre otros.