La Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Lechazo de Castilla y León participará durante la primera mitad de septiembre en "las dos ferias más destacadas de la región"; en Salamanca, Agromaq, y en la localidad burgalesa de Aranda de Duero, Fiduero; donde se promocionará su consumo, según han informado a Europa Press fuentes de la IGP.

En concreto, la primera de estas ferias es la que tendrá lugar en la localidad burgalesa durante los días 2, 3 y 4 de septiembre, mientras que después pasará a promocionarse en la Feria Agroalimentaria de Salamanca, que se desarrollará del 8 al 11 de septiembre.

En este último certamen, la IGP del Lechazo de Castilla y León realizará una "promoción conjunta" con la Marca de Calidad de la Lechuga de Medina de Pomar (Burgos), en la que ofrecerán degustaciones de ambos productos al público asistente, los días 8 y 9 de septiembre, de 12.30 a 13.30 horas, lo cual supone la primera vez que ambas marcas trabajan conjuntamente en una actividad promocional.

Asimismo, en la edición de 2010 de Agromaq acudieron unas 130.000 personas, según los organizadores, por lo que el certamen se ha convertido en una cita "ineludible" para el mundo ganadero, según las mismas fuentes.