Bilbao tendrá ese honor y ocurrirá entre el 8 y el 19 de mayo. Se trata de promocionar la ciudad para el turismo americano.

Participarán seis cocineros vizcaínos: Aitor Basabe, Aitor Elizegi, José Miguel Olazabalaga, Josean Martínez Alija, Isidro Arribas, Sabin Arana y Eder Montero. Además, el 11 de mayo se organizará la Mesa del Chef, un banquete al que acudirán representantes de los medios de comunicación locales e internacionales. Durante estas jornadas también habrá un acto en el Rockefeller Center.