Más de 50 personas participarán este sábado en el primer Tour de la Sidra de Manzana Seleccionada. Los integrantes de este recorrido son los ganadores de los sorteos realizados durante las jornadas gastronómicas de sidra de selección, celebradas en Gascona, el pasado mes de abril.

Según ha informado la organización, el tour, inscrito en los actos conmemorativos del X Aniversario de la Sidra de Manzana Seleccionada, hará un recorrido por los cuatro lagares inscritos en esta marca de calidad: Sidra Muñiz, Sidra Foncueva, Sidra Peñón y Sidra Trabanco.

Los lagareros explicarán a los asistentes las claves para elaborar una sidra de calidad, centrando su atención en cada una de las fases de elaboración. Además, desvelarán los factores que diferencian a la Cosecha X Aniversario.

Tras el recorrido por los lagares y las diferentes fases de elaboración de la sidra, el tour finalizará con una espicha en el llagar Trabanco, en Lavandera, en Gijón.