Su oferta gastronómica te deja con la boca abierta cuando entras a alguno de estos restaurantes, y con la tripa llena -y contenta- cuando sales de él. Toma nota y llama para reservar porque están siempre a tope. 

• Seitán o tofu: ¿cuál es mejor dentro de la alimentación vegana?
• Cómo preparar tres deliciosas salsas veganas en tan solo 5 minutos: tofu y miso, coco y lima o alioli
  

La actriz madrileña, vegana desde hace más de 7 años, nos presenta su restaurante, en el que se ofrecen platos vegetales para compartir, sin necesidad de 'imitar' recetas de origen animal y con un gran respeto por la materia prima.

• ​Milanesas de calabaza, una manera saludable, barata y vegetariana de comer este plato
• Qué es el hakusai y cómo cocinarlo para aprovechar todas las propiedades de este 'superalimento'

Las micoproteínas han llegado para convertirse en el alimento de moda. Ya no solo es una buena noticia para veganos o vegetarianos, también para el resto de la población. Y, es que, aquel que deba reducir el consumo de carnes rojas tendrá un sustituto a la altura por sus efectos beneficiosos en la salud cardiovascular.
​

• ¿Cuál es la diferencia entre colesterol bueno y malo?
• Los alimentos que protegen tu cerebro frente a las grasas dañinas
  

Uno es soso; el otro sabroso. Uno es muy bueno desde el punto de vista nutricional; el otro no tanto. Uno tiene su origen en la soja; el otro no. Uno complace más al cocinero y el otro más a nuestro organismo. Seitán y tofu son alimentos muy distintos y su elección depende mucho de lo que le guste al consumidor.

• ​Nueve dudas sobre los huevos que deberías resolver para consumirlos de manera más segura.
• ​El motivo por el que los daneses desayunan avena y las tres mejores formas de prepararla.

Las dietas veganas siguen en alza en España, es por ello que hemos decidido seleccionar para vosotros unas deliciosas recetas refrescantes para el verano 100% veganas.

• Las fajitas veganas más sabrosas, baratas y fáciles de preparar
• La receta vegana sencilla y deliciosa que recomienda José Andrés: "Algunos días llevo una dieta completamente vegana"

La cocina vegana no puede utilizar ningún producto animal ni sus derivados, pero los suple en sabor y texturas con mucha imaginación y vegetales que no sólo 'imitan' al original, sino que en muchos casos lo mejoran.

• ​Los peligros de beber el líquido de las aceitunas o de los berberechos
• Cómo hacer de un plátano un helado delicioso, barato y saludable en solo tres pasos

Disfruta de las playas de España y no te olvides de llevar contigo uno de los snacks refrescantes y veganos que te vamos a enseñar a preparar.

• 10 snacks saludables para llevarte a la piscina
• Siete snacks que ayudan a ganar músculo después de entrenar en el gimnasio

Aquí está la demostración constatable de que no comer alimentos de origen animal no es impedimento para disfrutar de platos deliciosos y elaborar recetas sencillas de postres o desayunos completamente veganos. 
​

• Estos son los diez alimentos que no te imaginas que se comen en España
  
• Los tres espectaculares cafés que parecen un postre para disfrutar este verano