El sushi es una de las comidas más pedidas a domicilio.
  • A efectos de seguridad alimentaria tienen los mismos riesgos que el pescado crudo: infección por anisakis. 
  • Para evitar este gusano hay que cocinar la comida o congelarla a -20ºC durante cinco días
  • Algunas preparaciones de sushi contienen pez mantequilla, cuando se trata de un alimento prohibido en Japón. 

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