Jordi Roca

Dacosta reunirà Aduriz, Roca, Jordi Cruz i León en el D*NA

Dacosta reunirà Aduriz, Roca, Jordi Cruz i León en el D*NA, la "festa" per a acostar la gastronomia de Dénia al món 0

  • El tres Estreles Michelin Quique Dacosta reunirà del 30 a l'1 d'octubre a Dénia els xefs Ángel León, Jordi Cruz, Joan Roca i Luis Andoni Aduriz en la primera edició del D*NA, una "festa" de la gastronomia amb la qual es pretén "celebrar el nostre ADN i llegat cultural" i acostar el món la cuina de la localitat alacantina.
Dacosta reunirá a Aduriz, Roca, Jordi Cruz y León en el D*NA

Dacosta reunirá a Aduriz, Roca, Jordi Cruz y León en el D*NA, la "fiesta" para acercar la gastronomía de Dénia al mundo 0

  • El tres Estrellas Michelin Quique Dacosta reunirá del 30 al 1 de octubre en Dénia a los chefs Ángel León, Jordi Cruz, Joan Roca y Luis Andoni Aduriz en la primera edición del D*NA, una "fiesta" de la gastronomía con la que se pretende "celebrar nuestro ADN y legado cultural" y acercar al mundo la cocina de la localidad alicantina.
El Heladero del Himalaya

Jordi Roca, el mejor repostero del mundo, cocina a 7.000 metros en 'El heladero del Himalaya' 2

  • El menor de los hermanos Roca abandona las cocinas del Celler de Can Roca para elaborar un helado a temperatura ambiente y un menú en el Annapurna.
  • Le acompaña en la expedición el alpinista Carlos Soria, que a sus 76 años es el más veterano del planeta, en una aventura que recoge este documental.