¿Se te resisten las clásicas croquetas de pollo? ¿Tienes la receta de tu madre pero no te aclaras con sus instrucciones y sus medidas? No pasa nada porque aquí te explicamos todo el detalle e incluso traducimos las instrucciones maternas. El camino para las croquetas perfectas lo puedes encontrar aquí.

Croquetas

Pocas cosas gustan más que las croquetas, tanto a niños como a adultos. Lo difícil es que nos queden tan perfectas como en algunos bares o como las de nuestra madre. Para ello, existen unos trucos para conseguir un rebozado perfecto y no tener que recurrir nunca más a las croquetas congeladas o preparadas. En 20minutos.es encontrarás los mejores consejos para elaborar las croquetas perfectas.

José Luis Yzuel, presidente de la Confederación Empresarial de Hostelería de España
  • José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, asegura que restaurantes, bares y hoteles prevén una "alta demanda" de cenas y comidas para estas fiestas navideñas y lo achaca a "las ganas de quedar con los amigos".
  • El empresario hostelero, no obstante, admite que el sector "va a tener que incrementar el precio obligatoriamente" ya que "la subida de la luz es brutal" al igual que "materias primas como el aceite o los refrescos".

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