Carne de ternera

'Ternera de Navarra' realiza hasta final de mes una campaña de fomento del consumo de esta carne 0

La Indicación Geográfica Protegida 'Ternera de Navarra' realiza hasta final de este mes de noviembre una campaña de promoción y fomento del consumo de esta carne que incluye, entre otras acciones, el sorteo entre los consumidores de estancias de fin de semana en el hotel-balneario de Elgorriaga y la degustación de minihamburguesas en el 'juevintxo' de este jueves en Pamplona y Tafalla.

Denuncian el descuartizamiento de una ternera en una finca de Malagón (Ciudad Real) para robar su carne 0

Un ganadero, socio de la Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA), ha denunciado ante la Guardia Civil el descuartizamiento de una ternera de su propiedad para robar su carne, sucedido en la propia explotación ganadera ubicada en el término municipal de Malagón (Ciudad Real).
Kebab

La OCU detecta hasta un 60% de carne de pollo en kebabs que se venden como ternera 0

  • La OCU ha analizado en el laboratorio 25 kebabs comprados en establecimientos de esta comida rápida cada vez más popular, todos de ellos en Madrid.
  • La carne de caballo aparece en siete muestras, por debajo del 1%, que es el límite que fijó recientemente la UE para determinar si existe fraude.
  • En seis muestras había más de un 60% de pollo en un kebab supuestamente de ternera, mientras que en 11 la proporción estaba entre un 40% y un 60%.