Ferrán Adrià y Pepe Solla. (M. Fuentes)
Los cocineros Ferrán Adrià (izquierda) y Pepe Solla coincidieron ayer, en unas jornadas gastronómicas en A Coruña, en elogiar las cualidades de las algas gallegas –más frescas que las de Japón– para sus platos.
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El mal estado del mar y el oleaje de los últimos días han provocado que la playa del Matadero apareciese de esta guisa ayer por la tarde.
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Girona ha aprovechado el poco caudal de la acequia Monar para incrementar la limpieza de algas en el río Onyar.
Los trabajadores del servicio de limpieza de playas recogieron en las últimas 48 horas cerca de 70 bolsas de arena y algas manchadas de fuel en los arenales de Saiáns, Coruxo, O Vao y Samil.

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