¿Cuántas veces se puede reutilizar el aceite de oliva para freír? Una experta da la respuesta
El aceite de oliva virgen extra es el más saludable, principalmente por grasas monoinsaturadas, mientras que el aceite de girasol es alto oleico, lo que lo hace ideal para freír alimentos al no ser tan resistente a altas temperaturas.
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El popular aceite que ningún médico aconseja en España porque "es puro veneno"

El consumo excesivo de grasas saturadas, incluido el aceite de coco, se ha asociado con un mayor riesgo de resistencia a la insulina, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas.

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