El centro de acogida Princesa Letizia de Santander ha elaborado un menú especial para esta Nochevieja, que servirá a cerca de 50 personas a partir de las ocho de la tarde.

Está compuesto por rollo de queso y uvas pasas, crema de tomate a las finas hierbas, pollo al curry, compota navideña, dulces típicos y las tradicionales uvas, que se tomarán a las doce, cuando también se brindará con champán.

El martes, día de Año Nuevo, se servirá igualmente una cena especial, a base de langostinos con mayonesa, sopa de ajo, rollo de ternera con salsa de champiñones, manzanas asadas al caramelo y dulces navideños, han informado desde el centro de acogida a Europa Press.

Según han explicado, las personas que estas noches se acercan a estas instalaciones pueden permanecer en ellas hasta que pasen las fiestas, es decir, hasta el 2 de enero en este caso.

En cuanto al menú, han indicado que se elabora en la cocina del propio centro, por cerca de una decena de personas, la mayoría de ellas con discapacidad intelectual, gracias a un convenio suscrito en 2010 entre el Ayuntamiento, Ampros y el Grupo Deluz, para la puesta en marcha del proyecto 'De personas cocinando con sentido'.