La gala de entrega de Soles de la Guía Repsol, celebrado la tarde del pasado lunes en la ciudad de Alicante y presentada por la humorista Silvia Abril, además de restaurantes galardonados con Tres y Dos Soles, también ha dejado un listado de los más completos de locales que han subido al escenario a recoger Un Sol en la Guía Repsol.
En total, la gala de este año ha dejado 101 novedades: 2 nuevos Tres Soles, 18 Dos Soles y 81 Un Sol. Además, 248 nuevos Recomendados se suman a este listado.
Con las nuevas incorporaciones, un total de 713 restaurantes forman el universo de Soles Guía Repsol 2023 (43 Tres Soles, 164 Dos Soles y 506 Un Sol), además de los 1.269 restaurantes Recomendados. Por comunidades autónomas, Cataluña (105), Comunidad de Madrid (98), Euskadi (68), Andalucía (66), Comunitat Valenciana (58) y Castilla y León (58) son las regiones donde más Soles brillan.
Los nuevos restaurantes con Un Sol
En esta ocasión la guía ha apostado por "cocineros que vuelven al pueblo dinamizando el entorno, la cocina que crepita envuelta en el humo de las brasas y el amor entre fogones son algunas de las tendencias que refleja el nuevo listado de Soles Guía Repsol 2023".
"Entre los 81 nuevos Un Sol Guía Repsol son muchos los que han decidido dejar atrás la vorágine urbanita y apostar por la vuelta al pueblo para cocinar su sueño. Que haya cada vez más comensales dispuestos a hacer kilómetros para sentarse en sus mesas es un aliciente para emprender la aventura", comentan desde la guía.
- El Alférez (Cádiz)
- Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle)
- Restaurante Kàran Bistró (Pozoblanco)
- ReComiendo (Córdoba)
- Radis (Jaén)
- Vandelvira (Baeza)
- La Milla Marbella (Marbella)
- 12 Tapas (Castilleja de la Cuesta)
- Lalola (Sevilla)
- Casa Arcas (Villanova)
- Trasiego (Barbastro)
- La Fábrica de Solfa (Barceite)
- Goralai (Zaragoza)
- Bevir (Las Palmas de Gran Canaria)
- Muxgo (Las Palmas de Gran Canaria)
- El Secreto de Chimiche (Santa Cruz de Tenerife)
- Kensei (Costa Adeje)
- Taste 1973 (Arona)
- La Cafetería (Cartes)
- El Coto de Quevedo (Torre de Juan Abad)
- Casas Colgadas (Cuenca)
- Essentia (Tarancón)
- Cobo Evolución (Burgos)
- Casa Pacheco (Vecinos)
- Casa Taberna (Pedraza)
- Kamín (León)
- Aleia (Barcelona)
- Atempo (Barcelona)
- Come (Barcelona)
- Enigma (Barcelona)
- Granja Elena (Barcelona)
- Pur (Barcelona)
- Slow & Low (Barcelona)
- Er Estrangèr (Betrén)
- Quatre Molins (Cornudella de Montsant.)
- Comparte Bistró (Madrid)
- Desde 1911 (Madrid)
- Lana (Madrid)
- La Casa de Manolo Franco (Valdemorillo)
- RavioXO (Madrid)
- La Trasiegua (Getafe)
- Teze (Madrid)
- Vinoteca García de la Navarra (Madrid)
- Baserriberri (Pamplona)
- Carlos Oyarbide Bistronomiko (San Andrián)
- Les Amis (Pamplona)
- Casa Bernardi (Benissa)
- Espacio Montoro (Alicante)
- Hogar del Pescador (Villajoyosa)
- Lula by Aurora Torres (Los Montesinos)
- Fierro (Valencia)
- Fraula (Valencia)
- Nozomi Sushi Bar (Valencia)
- Samsha (Valencia)
- Señuelo (Valencia)
- Tavella (Valencia)
- Erro (Atxondo)
- Kuma (Bilbao)
- Tamarises Izarra (Getxo)
- Espazio Oteiza (Donostia)
- Hamarratz (Zumaia)
- Laia Erretegia (Hondarribia)
- Zazpi STM (Donostia)
- Acebuche (Zafra)
- Mandukar (Villanuevea de la Serena)
- Versátil (Zarza de Granadilla)
- Omakase (A Coruña)
- Terra (Fisterra)
- Re.Art (Eivissa)
- The View (Sant Josep de sa Talaia)
- Can Simoneta (Capdepera)
- La Posada del Laurel (Préjano)
- Farragua (Gijón)
- Married Cocina (Llanes)
- Mesón El Centro (Navia)
- Pedro Martino (Oviedo)
- Yume (Avilés)
- Borrego (Bullas)
- El Mosqui (Cabo de Palos)
- Frases (Murcia)
Comentarios
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