Tortilla de patata crujiente y jamón, una receta del Chef Bosquet que triunfa en Instagram

Tortilla de patata crujiente y jamón, una receta del Chef Bosquet que triunfa en Instagram.
Tortilla de patata crujiente y jamón, una receta del Chef Bosquet que triunfa en Instagram.
Instagram: Chef Bosquet
Tortilla de patata crujiente y jamón, una receta del Chef Bosquet que triunfa en Instagram.
Ficha Técnica Dificultadbaja Tiempo Raciones0 Calorías

La tortilla de patata es toda una religión en nuestro país. Con cebolla, sin cebolla, muy cuajada o casi deshecha, con verduras como calabacín o zanahoria, pescados como el bacalao o carne o el jamón y el chorizo. Tortillas hay para todos los gustos. 

El Chef Bosquet no para de ofrecernos en sus redes sociales recetas que nos tiene salivando. Un ejemplo es esta tortilla de patata crujiente y jamón. Toda una delicia. 

Tortilla de patata crujiente y jamón

Ingredientes

3 patatas medianas

6/8 huevos

40g de jamón

Elaboración

Corta las patatas, impregna con aceite de oliva y hornea en horno o airfrier hasta que estén tostadas (15-20’ a 180C con aire).

Cocina el jamón a la plancha, deja que enfríe un minuto y córtalo.

Mezcla todo y cocina la tortilla al gusto.

20minutos

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