Receta de pasta con alcachofas y espinacas por menos de 3 euros

Pasta con alcachofas y espinacas
Pasta con alcachofas y espinacas
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Pasta con alcachofas y espinacas
Pasta de espinacas y alcachofas DificultadBAJA Tiempo30 minutos Raciones4 Calorías265 cAL

La pasta es uno de los productos más socorridos cuando no sabemos qué cocinar. También es uno de los más económicos: por eso los macarrones, los espaguetis, los ravioli... Siempre deben tener un pequeño hueco en la nevera. Si quieres una receta diferente para cocinar pasta, y sobre todo, más sana aquí tienes una idea.

Solo necesitas un bote de alcachofas y unas cuantas espinacas, verás que obtienes una receta riquísima perfecta para comer cualquier día de la semana. Una receta para comer verduras, que seguro que triunfa con toda la familia y lo mejor... A menos de tres euros la ración.

Receta de pasta con espinacas y alcachofas

Ingredientes

1/2 paquete de macarrones grande. Precio aproximado: 0,64 euros.

1 paquete de espinacas cortadas. Precio aproximado: 1,20 euros.

1 lata de corazones de alcachofas. Precio aproximado: 1,85 euros.

1 cebolla. Precio aproximado: 0,37 euros.

Agua

Sal

Aceite de oliva

Elaboración

Cogemos una olla con agua caliente, echamos la pasta.

Dejamos que se cueza durante unos 10 minutos. Vigilamos que los macarrones estén al dente.

Echamos sal mientras se están cociendo, y si queremos, un chorrito de aceite.

Retiramos la pasta y tiramos el agua.

Cortamos la cebolla.

Cogemos una sartén grande y le añadimos aceite caliente.

Añadimos la cebolla y vamos moviendo, hasta que esté rehogada.

Añadimos el paquete de espinacas, removemos hasta que se hagan.

Cuando estén blandas, añadimos las alcachofas, a las que le habremos quitado el líquido de la lata.

Cuando estén ligeramente doraditas, echamos la pasta.

Removemos para que se mezclen los ingredientes.

Emplatamos.

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