La polémica receta de 'risotto' que indigna en las redes: tiene salsa verde y queso de nachos

Con algunos ingredientes pasa que hay que andar con pies de plomo, y sin duda el arroz es uno de ellos. Ya sea en Valencia o en Italia, este ingrediente requiere un trato maestro y todas sus recetas merecen el respeto que marca la tradición. 

Mientras que la paella valenciana exige una rigurosa selección de ingredientes donde que baile alguno puede ser motivo de polémica y el risotto un estricto paso a paso para conseguir esa textura cremosa que tenemos en mente, en las redes nos podemos encontrar cualquier cosa.

La usuaria de TikTok @jordyn_darion acostumbra a compartir con sus más de 28.200 seguidores alguna de las recetas que prepara en casa y las redes no tardan en hacer eco de ellas. 

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Una de sus recetas más criticadas ha sido la de este 'risotto' tan especial por el que algunos usuarios aseguran que los italianos están llorando. 

Carne congelada y nachos

Esta receta es el claro ejemplo de que lo que mal empieza, mal acaba. Viendo en el minuto uno cómo la improvisada cocinera echa la carne todavía congelada a la sartén se puede intuir que la receta no va a mejorar. 

Sobre la carne como un bloque de hielo la usuaria de TikTok pone ajo picado, pimienta molida, cebolla picada y lo deja cocinar hasta que la carne se descongela para después echarle un litro de caldo de carne y agua.  

Una vez añadidos los jugos, la cocinera echa el arroz y lo deja cocinar hasta que este absorbe el caldo. Y cuando pensamos que la receta no puede ir a peor, todo mejora. 

El siguiente ingrediente que Jordyn añade a la receta es nada más y nada menos que queso para nachos, mezclando bien y sirviendo en un plato. Pero ahí no queda la cosa. 

¿Siguiente ingrediente? Queso rallado para gratinar, nachos desmigados y salsa verde para coronar este plato de lo más pintoresco.