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Probamos las uvas más raras y exóticas de España: ¿prefieres sabor a algodón de azúcar o unas en forma de pimiento?

Probamos las 10 uvas más rasas y exóticas.
Probamos las 10 uvas más rasas y exóticas.
20minutos.
Hemos probado las uvas más raras de España: unas saben a algodón y otras tienen forma de pimiento.

En el mundo existen alrededor de 10.000 variedades de uvas, de las cuales 535 se cultivan en España según el libro 'Wine Grapes', obra de referencia en el sector vitícola. Son muy famosas las de la variedad Tempranillo, reina de las uvas tintas nacionales, la variedad Mencía y el Pinot Noir, entre otras, pero también existen nuevos tipos de uvas con sabores casi desconocidos. Existen uvas con sabor fresa, con sabor tropical e incluso con formas alternativas a la silueta redondeada de las uvas tradicionales. En 20minutos hemos tenido la oportunidad de degustar las 10 uvas raras y exóticas... ¡y nos hemos quedado con ganas de más!

Las uvas que hemos probado una a una este reportaje son cultivadas por la empresa murciana Moyca. Esta firma está especializada en variedades de uvas poco comunes. Se trata de uvas raras, extrañas, exóticas y que, en definitiva, merece la pena probar al menos una vez en la vida.

Los sabores más desconocidos de las uvas

Cada variedad de uva tiene nombre y sabor exclusivo asociado. En el caso de las uvas Moyca, se trata de ejemplares bastante dulces. Su inédito sabor es el resultado de mezclar variedades y tipologías diferentes.

En esta cata de uvas hemos tenido la oportunidad de probar, por ejemplo, la uva K2, con sabor tropical a piña y mango, o la uva 'strawberry', que como bien indica su nombre en inglés, tiene sabor a fresa.

El sabor de todas nos ha impresionado (hay una incluso con sabor a algodón de azúcar), pero la sorpresa no ha estado únicamente en el gusto. Y es que nos hemos quedado perplejos con la textura y la forma de algunas. La variedad Adora es un claro ejemplo de uva áspera, sin piel, pero con un sabor dulce que engancha.

La joya de la corona visualmente es la uva 'Funny Finger'. A simple vista la podríamos confundir con un pimiento. Pero a diferencia de un pimiento de padrón, este no pica, sino que es dulce. Hay incluso unas uvas perfectas para los 'instagrammers': las Mouscat Beauty. Estas uvas llevan por apellido la palabra 'belleza', gracias a su atractivo color.

¡No te pierdas todos los detalles de las uvas más exóticas en el vídeo que encabeza esta noticia! ¿Cuál tienes más ganas de probar?

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