Se acerca la fecha en la que las familias españolas disfrutan del roscón de Reyes. Cada año, los españoles consumen alrededor de 30 millones de roscones, y muchos de ellos los compran en los supermercados, buscando la opción más rápida y económica. Para no tener que renunciar a la calidad, la OCU ha analizado nueve roscones de nata de los supermercados en España, y ha recomendado dos de ellos.
Para esta clasificación, la Organización de Consumidores y Usuarios ha tenido en cuenta criterios como la valoración nutricional, la calidad de los ingredientes, la presencia de aditivos y la información del etiquetado, además de las calificaciones de degustación de un panel de expertos pasteleros.
Este año el aspecto más destacable es el empleo habitual de auténtica nata en el relleno, salvo en el caso del roscón de Mercadona. Esto demuestra una mejora general de la calidad de este dulce, ya que hace diez años, cuando la organización comenzó a analizar roscones rellenos, denunciaron un uso generalizado de mezclas de grasas de palma, girasol, coco o palmiste, más baratas, para sustituir a la nata.
A la hora de elegir un roscón relleno de nata de supermercado, la OCU recomienda comprobar en el etiquetado la ausencia de grasas vegetales, priorizando aquellos cuyo relleno es exclusivamente nata montada. Siguiendo los resultados de su análisis, la organización destaca dos roscones entre los nueve analizados.
Según su calidad
Atendiendo a los criterios de los expertos de la OCU y a las catas llevadas a cabo por ellos, hay un roscón que destaca sobre el resto por su buena calidad general. Se trata del roscón con nata de El Corte Inglés Selection (17,00 €/kg). A su favor, la OCU señala que ha sido el mejor valorado en la prueba de degustación, gracias al aroma a cítricos de su masa y a la calidad de los lácteos de la nata (40% del roscón). Además, destacan que está bien decorado, con guindas y naranja (sin estridentes colores) y con almendras y azúcar en su justa medida.
Según su precio
Este año, el precio de los roscones de Reyes en supermercados ha subido, de media, un 24%. Es por ello que el precio es un aspecto de gran importancia a tener en cuenta a la hora de comprar uno de estos dulces. La Organización de Consumidores y Usuarios ha destacado uno de los roscones analizados por su bajo precio, que se combina con una calidad bastante aceptable. Es el roscón con nata La Cestera de Lidl, que tiene un coste de 7,99 euros el kilogramo. Destacan, además, su buena decoración y su fruta variada.
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