El simple truco para que las frambuesas estén frescas durante dos semanas

De cada época del año, lo mejor son los alimentos de temporada. Frutas, verduras, hortalizas y proteínas que nos hacen las delicias de los platos más clásicos de cada estación. 

El verano es alegría, el color y el sabor de las frutas y verduras de temporada, platos fresquitos y sencillos de preparar, meriendas en la piscina y cenas frente al mar. El verano siempre es bien. 

Sin duda, entre las frutas más populares de esta época del año, además de la sandía y el melón, se encuentran las bayas como fresas, arándanos o frambuesas. 

Se trata de frutos extremadamente sabrosos pero también extremadamente sensibles, por lo que, si no quieres que se estropeen, tienes que tener en cuenta estos trucos para conservarlos.  

De entre los muchos trucos que podemos encontrar en redes sociales para conservar alimentos encontramos el de @eatinghealthytoday para que nuestras frambuesas duren más. 

Agua y vinagre

A través de un vídeo explicativo, en esta cuenta de Instagram nos explica los pasos que debemos seguir para conservar estas bayas frescas hasta dos semanas. 

Lo primero que debemos hacer es meter estos frutos en una solución de agua y vinagre por 10 minutos ininterrumpidamente. La solución ideal es una parte de vinagre por tres partes de agua fría. 

Una vez haya pasado este tiempo, el siguiente paso es sacar las frambuesas de la solución de agua y vinagre, enjuagarlas y escurrirlas bien y sécalas con papel de cocina o servilletas. 

¿Cómo almacenamos estas frutas una vez las tenemos limpias? En un recipiente forrado de papel de cocina para que absorban la humedad. Para evitar la concentración de humedad, podemos hacer unos orificios en el recipiente donde vayamos a conservar las frambuesas y lo llevamos a la nevera. 

Con estos sencillos pasos conseguirás que estas bayas te aguanten frescas por más tiempo para disfrutar de todo el sabor de la primavera en tus recetas.