El helado más caro de Italia cuesta 70 euros: ingredientes premium y una receta original de 1840

Helado de oro.
Helado de oro.
Mokambo Gelatería
Helado de oro.

En su Italia de origen, los helados de Mokambo Gelatería son "el santo grial del helado de Puglia", y es que, según informan en su propia web, sus recetas son milenarias y se elaboran con ingredientes de absoluta excelencia para ofrecer un auténtico helado artesanal reconocido por las publicaciones más importantes del país de la bota.

"En Mokambo somos una heladería artesanal especializada en la producción y creación del Auténtico Helado Artesanal. Lo hacemos siguiendo una receta milenaria que lleva desde 1840 presente en nuestra familia desde hace más de 120 años", aseguran desde la propia heladería. 

Según informan desde esta gelatería, "para la elaboración del helado partimos de la leche recién ordeñada de las dehesas de la Alta Murgia, con los huevos más frescos de las gallinas criadas al aire libre y con el azúcar más fino. Un ramo de especias y aromas que tienen como resultado un producto prémium".

Nueve helados para una experiencia única

Todos y cada uno de los helados elaborados en Mokambo nos aseguran la máxima calidad de los productos, aunque uno de ellos ha despertado la polémica, por sus ingredientes y su precio. 

Se trata de Cetro del Rey, una elaboración que se vende por nada menos que 70 euros la unidad. ¿A qué se debe este precio? Se trata del helado más exclusivo de la heladería, único en el mundo, elaborado con azafrán iraní en pistilos recubierto con una hoja de oro comestible de 24 quilates.

Con semejante precio y selección de ingredientes, el establecimiento requiere encargar el helado al menos tres días antes para poder disfrutarlo. ¿Helado de oro y azafrán? No sabemos cómo resultará el sabor de una mezcla tan espectacular, aunque llamativo, no se puede negar que el helado es, cuanto menos llamativo. ¿Pagarías 70 euros por probarlo?

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