¿Cuánto tiempo aguanta un huevo cocido en perfecto estado?

Los huevos son uno de los ingredientes más socorridos que podemos tener en la nevera, también de los que más problemas nos genere, especialmente en verano, ya que debemos ser muy estrictos con su conservación para evitar intoxicaciones. 

Llegan las vacaciones, lo que conlleva la misma preocupación de todos los años: la comida que tengo en el frigorífico, ¿aguantara o no aguantará el tiempo que estoy fuera?

No hace falta ser un genio para adivinar que, alimentos frescos como la carne, pescado, frutas o verduras, vas a ser un foco de todo tipo de microorganismo cuando volvamos si lo has dejado en la nevera, aunque con otros alimentos tenemos nuestras dudas. 

Si bien el congelador nos salva la vida de muchos productos, desde la carne, el pescado, los tupper de legumbres e incluso hasta el pan, los ingredientes que no podemos congelar se convierten en un problema el día de marchar. 

Así es como puedes hacer los huevos escalfados perfectos al microondas

"Si no podemos consumir los huevos antes de irnos unos días fuera de casa, una buena solución es cocerlos", aseguran desde Pazo de Vilane. 

¿Cuánto tiempo aguanta un huevo cocido?

Si tienes huevos en casa y no vas a esfumarte durante demasiado tiempo, una buena opción para evitar tener que tirar los huevos de tu frigorífico es cocerlos. 

Según explican desde Pazo de Vilane, "un huevo cocido puede conservarse en el frigorífico durante una semana siempre que se mantenga con la cáscara. De hacerlo sin cáscara, lo recomendable es comerlo en el mismo día y mantenerlo refrigerado hasta su consumo". 

¿Por qué los huevos están a temperatura ambiente en el supermercado, pero en casa los guardamos en la nevera?

"También por seguridad alimentaria, no hay que esperar más de dos horas para guardar el huevo cocido en el frigorífico una vez cocinado", aseguran desde la productora de huevos. 

Propiedades del huevo

El huevo es uno de los alimentos más nutritivos y un aliado para la salud por sus beneficios para el cuerpo y la mente. En su composición se pueden encontrar hasta 13 vitaminas y minerales esenciales que favorecen el buen funcionamiento del cuerpo y también es rico en proteínas.

Entre sus múltiples beneficios, disminuye el riesgo de enfermedades, aporta grasas insaturadas, favorece el desarrollo del cerebro y ayuda a combatir el exceso de peso.

Por cada 100 gramos, los huevos contienen:

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